菊芋的食用方法?推薦的食用方法在這!

菊芋的食用方法?推薦的食用方法在這! 食用方法・服用方法

菊芋的食用方法?推薦的食用方法在這!
作為健康食品現在大受好評的菊芋,到底要怎麼食用呢?

因為是芋頭,所以第一時間想到的是「煮熟」「烤」「油炸」等等。
但是如果做不好的話容易讓營養流失呢。

所以這次想要分享給大家菊芋的料理方式!
推薦的食用方法,以及如何挑選菊芋,請大家務必參考喔!

菊芋的挑選方法

首先調查了挑選好吃的菊芋的方法!
挑選時有兩個關鍵點要注意。

  1. 根部很緊實的
  2. 又圓又大的

要挑選一顆好吃的菊芋十分簡單。
只要看起來圓圓的根部很緊實的硬硬的就行。

美味的菊芋=營養價值大,所以挑選的時候要注意喔!
記住這個方法總不會吃虧!

那麼接下來就是菊芋的食用方法。
既然都是吃那當然想吃起來好吃一點啦♪

菊芋的食用方式!

調查了菊芋的食用方式!
順便介紹一下料理前的預先處理方法以及美味的料理。

總結了不讓營養流失,吃起來美味的各種方法請務必參考!

菊芋料理前的預先處理

首先是關於菊芋料理前的預先處理。

水洗之後先把皮剝下,
皮不用那麼乾淨也可以,如果在意的話就全部剝下吧。
不過皮本身很薄所以慎重一點以防剝到裡面。

然後菊芋的口感非常清脆,生吃的時候注意不要切到纖維喔。
如果不小心切掉了的話口感就會變得黯然失色。

不要擔心做成料理會流失營養所以請放心。

接下來讓菊芋吃起來美味的料理方法!

使用了菊芋的料理

接下來介紹給大家讓菊芋吃起來美味的料理方法!

菊芋的話無論怎麼料理都很好吃。
和普通的芋頭一樣無論是【煮熟】【烤】【油炸】都沒問題。

在這裡分享個人推薦的高評價的料理方法!

  1. 混在沙拉裡
  2. 煮湯
  3. 放進咖哩裡
  4. 菊芋薯片

菊芋的根部,生吃的話口感很清脆。
所以切成片的話吃起來很有嚼勁。
然後再放進沙拉裡面的話也會有別樣的風味!
而且芋頭可以產生飽腹感所以也適合減肥喔♪

然後芋頭也可以替代馬鈴薯來煮湯。
比如說切片之後放進味增湯裡面或者是作為其他湯的素材。
或者是做成黏糊狀拿來煮濃湯也很合適!

同樣還可以替代馬鈴薯來放進咖哩裡面。
比起馬鈴薯更清脆,所以很適合放進咖哩裡面呢。
和咖喱汁很搭配口感絕佳!

菊芋薯片也非常美味!
切成薄皮拿來油炸而已非常簡單。
可以按照個人口味來調味。
個人推薦單純的鹽味喔♪

以上介紹了菊芋的4個代表性料理方式。
除此之外還有很多很多。
根據方案不同可以作成各式各樣的料理自己去嘗試也很有趣。

菊芋的保存方法

料理菊芋的時候,同時調查了菊芋的保存方法!
菊芋很容易買得到所以很多人喜歡一次性買很多。
所以這個方法絕對有用。

根據數目保存方法也不一樣,在這裡結束可以輕鬆保存的2個方法!

  1. 乾燥
  2. 冷凍

雖然有點花時間,但是乾燥不會改變菊芋的風味。
首先把它切薄片,然後用水沖洗最後曬在陽光下就ok。
乾燥之後再拿來冷凍,可以保存味道和狀態。
吃的時候放進袋子裡煮熱之後解凍即可。

另外一個方法就是直接冷凍。
雖然很簡單但是不乾燥的話味道會變薄,然後口感也會變差。
而且冷凍保存不適合做菜沙拉,所以吃的時候先煮熟吧。

然後還有埋在土裡保存什麼的,但是這個方法很費精力。
而且也不太衛生所以不推薦。

菊芋無論哪個部分都可食用

雖然介紹了各種料理方法,但其實菊芋也可以生吃。
而且是哪個部分都可以食用!

口感清脆

生吃的話菊芋口感清脆。
打比方就感覺很像蘋果呢。

生吃的話可以盡可能的攝取多點營養,所以不介意的話推薦生吃。

生吃的時候推薦切薄了再吃。
搭配蛋黃醬之類的吃法很豐富。

外皮很薄吃起來很方便

菊芋的皮也可以吃。
外皮本身很薄所以不用剝下來也可以直接吃。
真的很薄所以完全不用在意。

如果還是很介意的話就剝下來再吃!
皮可以吃但並不意味著帶皮會更好吃(笑)

葉子和莖很苦

葉子和莖部很苦但是可以食用。

葉子稍微不那麼苦,而且很薄方便吃。
混在沙拉一起吃的話很美味。

但是莖很苦所以推薦好好沖洗然後調味吃。
個人推薦拿來炒菜,或者是拿來烤會比較好吃。

菊芋無論哪個部位營養價值都很高。
為了健康還是全部吃掉吧!

菊芋的加工產品也營養充沛

調查了一下發現菊芋的加工食品其實營養也很豐富。
加工產品也能健康地吃的話比起料理更方便呢。

分享口碑評價好的幾個菊芋加工產品!

  1. 菊芋片
  2. 菊芋茶
  3. 菊芋粉
  4. 菊芋錠

菊芋片

有叫做菊芋片的菊芋加工產品。
比起自己做更好吃!
而且專門店製作的菊芋片營養很豐富!
比起吃普通的薯片,還不如吃菊芋片更健康呢♪

菊芋茶

以菊芋成分為主的菊芋茶。
作為健康茶最近在SNS上很火。
想要大量攝入菊芋的話推薦這個喔。
雖然味道有點苦,但是回味無窮喝起來很清爽!

菊芋粉

菊芋粉就是將菊芋磨成粉末的東西。
菊芋純度百分百所以可以說最有效果。
由於是粉末狀所以食用方法多種多樣。

最簡單的就是混在飲料裡面。
果汁·咖啡·味增湯等各種飲料都ok。
介意苦味的話可以放進牛奶或者咖啡裡面。

放在味道濃的料理裡面菊芋的味道就會消失。
不喜歡菊芋的味道的人很適合服用菊芋粉呢。

菊芋錠十分便利

推薦那些想要高效率吸收菊芋成分的人菊芋錠這個東西!
菊芋錠只需要配合冷水或者熱水服用非常輕鬆方便。
但是比起其他的加工食品價格會稍微貴一些。

在這裡介紹了菊芋的食用方法。
可以自己在家裡料理也可以購買便利的加工食品。
找到適合自己的攝取方式,過上健康的生活吧!

↓推薦的菊芋錠排行榜↓

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